Blåbærscones

Jeg har som mål å bli flinkere til å bake litt oftere, og ikke minst prøve ut nye oppskrifter!
Så da jeg satt og bladde i siste nr. av Boligdrøm(som jeg for øvrig nettopp vant et årsabonnenment hos VillaGreve), fant jeg en oppskrift jeg måtte teste ut!

Deigen lagde jeg på 10 min, og så 10-12 min i ovn, mmmm!! Knallgoe`!

Oppskrift er som følger:

350 g hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts natron
75 g smør
75 g brunt sukker
150 g blåbær
1 ss sitronsaft
1,7 dl melk

Sett ovnen på 200 grader, eller 220 hvis du bruker varmluft. Bland det tørre sammen med smør(som du har skjært i terninger). Smuldre smøret inn i blandingen slik at deigen blir kornete. Ha i blåbær(jeg hadde i masse ferske blåbær).
Bland det våte og ha sammen med resten.
Kna deigen uten at den blir for seig.
Form deigen til en 4 cm tykk pølse og del den opp i 10-12 biter.
Stekes i ovnen i 10-12 min til de har hevet seg gyldne...delicious!!!

De fikk jammen bein å gå på her i huset. Netsen alle er spist opp!!

Ha en fin kveld! I morra er det helg!!

Klem Bodil

Ett selskap unnagjort - 2 to go!

Da var første bursdagselskap unnagjort, bare 2 igjen!!

Sofie fyller 1 år i morra, men i dag var det nærmeste familie som var gjester. Vi var 23 store og små tilsammen, og det var gode kaker på menyen. Cupcakes, sjokoladekake, nøttekake m/gul krem, fruktkake, bløtkake og tilslørte bondepiker.

I dag har det vært nydelig vårsol og trampolinen er på plass på gressplenen(med god hjelp fra bursdagsgjestene).

Sofie fikk masse fint; klær, leker og penger.Storesøster Tomine hjalp til med å pakke opp pakkene. Nå sover begge søtt, og mor(=meg) ser frem til nye gjester på pølsefest i morra!!

Jeg har ikke fått vært innom så mye i helga, men kommer sterkere tilbake når feiringa er over!!

Og til alle nye følgere, kjempekoselig at dere vil følge meg!!

Klem Bodil

Da var sjokoladekaka i boks!

Da var kaka ferdig og ett stykke(stort) er allerede spist!!

Blir aldri lei av grytekluten min i dongeri fra Lexington.